Il nostro molino è il frutto di una grande esperienza nell’arte molitoria, della conoscenza dei grani, della cultura di fare semola.

Utilizziamo solo grano di alta qualità.

Il nostro prodotto è in grado di rispondere in maniera precisa alle esigenze delle industrie alimentari e del fruitore più esperto: il professionista che sia panettiere, pizzaiolo, pasticcere, pastaio o chef e massaie.

Il processo con il tempo si è arricchito di tutto quello che la moderna produzione richiede: tecnologie aggiornate, controlli qualitativi elevatissimi sui grani e sui prodotti finiti, una ricerca costante dei nuovi accorgimenti sulla produzione delle semole.

La nostra attività in questi anni è volta soprattutto ai temi della sostenibilità e dell’impatto ambientale, infatti abbiamo adottato da tempo impianti fotovoltaici evitando così l’emissione in atmosfera di 1000 ton dic CO2.