Le nostre farine

Nel cuore della Sardegna, il nostro molino è il frutto di una grande esperienza nell’arte molitoria, della conoscenza dei grani, della cultura di fare farina.

Il prodotto

Utilizziamo di proposito solo grano Sardo, perché è un ottimo prodotto, e poi perché non dovendo subire lunghi spostamenti, può arrivare nel nostro stabilimento senza che il viaggio possa in alcun modo ridurne la qualità.

lavorazione semola

La lavorazione

Il processo nel tempo si è arricchito di tutto quello che la moderna produzione richiede: tecnologie aggiornate, controlli qualitativi elevatissimi sui grani e sui prodotti finiti, una ricerca costante, una proposta diversificata di grani e moliture.

Bread Loaf In Baker Hands

Per chi è pensata?

Il nostro prodotto è in grado di rispondere in maniera precisa alle esigenze delle industrie alimentari e del fruitore più esperto: il professionista che sia panettiere, pizzaiolo, pasticcere, pastaio o chef.

Il nostro contributo

Energia 100% verde

La nostra attività in questi anni è volta soprattutto ai temi della sostenibilità e dell’impatto ambientale, infatti abbiamo adottato da tempo impianti fotovoltaici evitando così l’emissione in atmosfera di 764 ton CO2.

solar photovoltaic panels

Dove siamo

Zona Industriale Tossilo
Macomer (NU) - Sardegna

Contattaci

Telefono: 0785 72102
Email: info@molinobrundu.it

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